bs เป็น Block size มีหน่วยเป็น bytes
count * bs เข้าใจได้ถูกต้องแล้วครับ
โดยปกติ Harddisk ปัจจุบันจะมีขนาด bs เป็น 1024 bytes
เมื่อก่อนแค่ 512 bytes
เมื่อก่อนกว่านั้นอีก (ยุคไม่เกิน 2 GB) จะแค่ 256 bytes เท่านั้น
ดังนั้น ถ้าสั่งเกินกว่านั้น Controller ของ Harddisk จะสั่งหัวอ่านให้ Seek ไปยังจุดที่ไม่มีจริง จึงอาจทำให้เสียหายได้ถ้าปล่อยให้ Seek อยู่อย่างนั้นเป็นระยะเวลานานพอ

dd น่ะครับ ทำอะไรได้มากกว่านั้นอีก ลองศึกษาดูนะครับ
หลายคนที่มีปัญหาเรื่องปรับ Partition, ย้าย Partition ข้าม Harddisk, ย่อ ขยาย Partition ใช้ตัวนี้ได้ผม
ผมเห็นถามกันหลายคนแล้ว แต่ผมเห็นว่ามันตอบยาว อธิบายยาวมาก จึงไม่ได้ตอบ
การสร้าง ปรับเปลี่ยน แก้ไข ย้ายข้อมูล หรือ Clone partition หรือ Clone Harddisk ทั้งลูก
ผมใช้แค่ 3 โปรแกรมบน Command line เท่านั้น สะดวก รวดเร็ว และ Smart กว่า Partition Magic เสียอีก
ได้แก่

1. parted
2. mkfs
3. dd

ส่วนเรื่องทำอย่างไรบ้าง ขอให้ผู้สนใจลองศึกษาด้วยตนเองก่อนนะครับ อย่าถามเอาทั้งหมดห้วนๆ
ผมไม่สามารถมีเวลาอธิบายได้อย่างละเอียดขนาดนั้นครับ